Proseni puding z borovničevim prelivom – zdrav in okusen recept

Ta zdrav in okusen proseni puding z borovničevim prelivom je idealen za zajtrk ali sladico. Preprost recept brez umetnih dodatkov, poln hranil in naravne sladkosti.

Sestavine

Za puding:

• 150 g prosene kaše
• 500 ml mleka (polnomastno ali rastlinsko)
• 2 žlici medu ali sladkorja
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• Ščepec soli

Za borovničev preliv:

• 200 g borovnic (svežih ali zamrznjenih)
• 2 žlici sladkorja ali javorjevega sirupa
• 1 žlička limoninega soka

Postopek priprave

1. Proseno kašo speri pod tekočo vodo, da odstraniš grenkobo.
2. V kozici zavri mleko, dodaj proseno kašo, sol in kuhaj na nizki temperaturi 20-25 minut, dokler kaša ne zmehča in vpije mleka.
3. Med kuhanjem dodaj med in vanilijo.
4. Za preliv segrej borovnice s sladkorjem in limoninim sokom v ponvi 5-7 minut, da nastane rahlo gosta omaka.
5. Postrezi puding s toplim borovničevim prelivom.

Zaključek

Proseni puding z borovničevim prelivom je hranljiv, okusen in enostaven za pripravo. Popoln za zdrav zajtrk ali sladico brez občutka krivde. Poskusite in uživajte v naravni sladkosti borovnic in prosene kaše.

O avtorju

Alja Dimic

Certificirana prehranska svetovalka

Alja Dimic je ustanoviteljica Holistic.si in certificirana prehranska svetovalka. Na Holistic.si pripravlja vsebine o prehrani, prehranskih dopolnilih, hormonskem ravnovesju in zdravem življenjskem slogu.

Profil avtorja in vsi članki →