Polnjeni šampinjoni s parmezanom in česnom – hiter recept iz pečice

Preprost in okusen recept za polnjene šampinjone, ki so odlična izbira za zdravo predjed ali lahko večerjo. Kombinacija svežih šampinjonov, česna, parmezana in zelišč ustvari aromatično jed, pripravljeno v le 30 minutah.

Čas priprave: 10 minut
Čas pečenja: 20 minut
Skupni čas: 30 minut
Količina: 320 g

Sestavine

• 250 g svežih šampinjonov
• 50 g datljevih ali češnjevih paradižnikov
• 20 g parmezana
• 3 stroki česna
• Sol, peteršilj, bazilika, poper

Priprava

1. Gobam odstranimo stebla in jih shranimo za drugo jed.
2. Glave gob napolnimo z nasekljanim česnom, parmezanom in potresemo z začimbami. Na vrh dodamo še narezane paradižnike.
3. Za 20 minut postavimo v ogreto pečico na 180 °C. Odlični so za predjed.

Zakaj so polnjeni šampinjoni odlična izbira?

Šampinjoni so nizkokalorični, bogati z vlakninami in odlična izbira za vse, ki iščejo lažjo, a okusno jed. Pečeni šampinjoni s parmezanom so primerni kot vegetarijanska predjed, priloga ali lahka večerja.

Recept je pripravila: Sandra Mestek