Strupi v hrani se nahajajo v številnih zapakiranih in predpripravljenih izdelkih in resno škodujejo zdravju.
Ti dodatki se uporabljajo za podaljšanje roka uporabnosti, izboljšanje barve, teksture, izgleda in okusa hrane. Na žalost so mnogi izmed njih škodljivi za telo, a jih večina ljudi zaužije veliko preveč. Spodaj preverite, kateri so najpogostejši dodatki in zakaj se jim je najbolje izogniti.
Mono-natrijev glutamat (MSG)
MSG je ojačevalec okusa in konzervans, ki ga najdemo v juhah v vrečkah, mešanicah začimb, kitajski hrani, čipsu, piškotih in pripravljenih omakah. MSG je lahko označen tudi kot naravna aroma ali glutaminska kislina. Po poročanju medicinskega centra iz Arizone, MSG spodbuja hitro delitev rakavih celic, debelost, vnetja, avtoimuna obolenja in bolezni jeter.
Kalijev acesulfam (E950)
Acesulfam-K je umetno sladilo, ki se uporablja v pijačah brez sladkorja. Študije so pokazale, da dolgotrajna uporaba lahko poveča tveganje za nastanek tumorjev urinarnega trakta.
Butiliran hidroksianizol (BHA)
BHA je konzervans, ki ga najdemo v izdelkih z veliko maščobami, kot so čips in rastlinska olja. Uporaba BHA je povezana s povečanim tveganjem za nekatere oblike raka, čeprav je dovoljen dodatek v prehrani.
Aspartam
Aspartam je umetno sladilo, ki ga najdemo v pijačah, zamrznjenih sladicah brez sladkorja, žvečilkah in zdravilih. Povzroča glavobole, migrene, prebavne težave, tesnobo in v daljšem časovnem obdobju lahko poveča tveganje za raka.
Ciklamat
Ciklamat je umetno sladilo, ki se uporablja v bonbonih, sladicah in jogurtih. Nekatere države ga prepovedujejo zaradi povečanja tveganja za raka in pospeševanja delitve rakavih celic.
Trans maščobe
Transmaščobe so delno hidrogenirana rastlinska olja, ki jih najdemo v margarini, krofih, zamrznjenih izdelkih, kokicah in ocvrti hrani. Spodbujajo srčno-žilne bolezni, vnetja in povečujejo tveganje za nastanek raka.
Saharin
Saharin je umetno sladilo, ki ga najdemo v pijačah brez sladkorja, bonbonih in jogurtih. Povečuje tveganje za raka v sečnem traktu, jajčnikih in drugih organih ter ojača učinke drugih rakotvornih spojin.
Nitriti in nitrati
Natrijev nitrit in nitrat sta konzervansa, ki izboljšata barvo in okus predelanega mesa, hkrati pa povečujeta tveganje za nastanek raka in tvorbo rakotvornih kemikalij.
Barvila v hrani
Barvila se uporabljajo v tortah, pekovskih izdelkih, mesu in sladkarijah ter imajo dokazano rakotvorne lastnosti.
Visoko fruktozni koruzni sirup
Visoko fruktozni koruzni sirup dodajajo v predelano hrano in sadne jogurte za povečanje okusa. Povzroča glavobole, depresijo, povečanje telesne mase in dvig slabega holesterola.
Izberite živo in naravno hrano
Izberite živo in zdravo hrano, ki jo kupite na lokalni kmetiji in ni zapakirana. Hrana v vrečkah in konzervah je mrtva, brez hranil in vsebuje številne škodljive dodatke. S tem varujete zdravje sebe in svojih otrok.
