Holesterol je mehka, voskasta snov, prisotna v krvnem obtoku in v vsaki celici. Prispeva k proizvodnji celične membrane, hormonov, vitamina D in žolčnih kislin za prebavo maščob. Holesterol je ključnega pomena za nevrološke funkcije in široko paleto vitalnih procesov v telesu. Prav tako koža potrebuje holesterol za absorpcijo vitamina D3 s pomočjo UVB-žarkov.
Zakaj je pomemben holesterol?
Če so ravni holesterola prenizke, primanjkuje hormonov, ki nadzorujejo delovanje telesa. Holesterol je bistven za zdravje možganov, spomin in nevrološke funkcije. Prenizke vrednosti so povezane z nevrološkimi težavami, izgubo spomina in večjim tveganjem za Parkinsonovo bolezen in rak. Vir 2
Kakšne vrste holesterola poznamo?
Približno 75 % holesterola nastane v jetrih. Obstajata dve glavni vrsti:
- HDL holesterol - "dobri" holesterol, ki odstranjuje presežek iz arterijskih oblog in preprečuje bolezni srca.
- LDL holesterol - "slabi" holesterol, ki se lahko kopiči v žilah, vodi v aterosklerozo, srčni napad ali kap. Vrednost skupnega holesterola ni najboljši indikator zdravja; pomembno je razmerje HDL/LDL.
Vloga HDL holesterola
HDL odstranjuje slabi LDL iz tkiv in arterij ter ga vrača v jetra, kjer se reciklira. Jetra tako uravnavajo razmerje med dobrim in slabim holesterolom, kar je ključno za zdravje. Vir 4
Povezava med holesterolom in vnetji
Kronična vnetja povzročajo kopičenje slabega LDL in povečujejo tveganje za srčne bolezni. Prehrana z omega-6 maščobami, predelano hrano, stres, alkohol in nezdrava kozmetika povečujejo vnetja.
Zdravljenje povišanega holesterola
Konvencionalna zdravila, kot so statini, znižujejo holesterol, a povečujejo obremenitev jeter, poslabšujejo presnovo in povzročajo neželene učinke (povišani jetrni encimi, utrujenost, oslabljen imunski sistem, bolečine v mišicah). Bolje je odpraviti vzroke – vnetja in delovanje jeter – kot le zniževati holesterol.
Prehrana za uravnan holesterol
- Veliko sveže zelenjave
- Malo nesladkega sadja
- Enkrat na dan žita brez glutena
- Zdrave maščobe (npr. kokosova, olivno olje, super omega)
- Pusto meso, morske ribe
- Izogibanje predelani hrani, sladkorju, alkoholu in nikotinu
Povezava med holesterolom in inzulinom
75 % holesterola, ki ga izločajo jetra, je pod vplivom inzulina. Presežek inzulina povzroča višje ravni slabega LDL. Prehrana z veliko ogljikovimi hidrati in sladkorjem zvišuje inzulin, kar povečuje tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen in zamašene arterije.
Statini in tveganja
Statini zavirajo encime v jetrih, ki proizvajajo holesterol. Posledično nastanejo poškodbe celic, kopičenje maščob, povišan pritisk in težave z jetri ter mišicami.
Dodatki in življenjski slog za zdrav holesterol
Priporočeni dodatki: zeolit za razstrupljanje, čaji iz koprive in regrata, super omega maščobe. Pomembno je tudi sproščanje in uravnavanje stresa z meditacijo, jogo in avtogenim treningom.
