Preprost in okusen recept za polnjene šampinjone, ki so odlična izbira za zdravo predjed ali lahko večerjo. Kombinacija svežih šampinjonov, česna, parmezana in zelišč ustvari aromatično jed, pripravljeno v le 30 minutah.
Čas priprave: 10 minut
Čas pečenja: 20 minut
Skupni čas: 30 minut
Količina: 320 g
Sestavine
- 250 g svežih šampinjonov
- 50 g datljevih ali češnjevih paradižnikov
- 20 g parmezana
- 3 stroki česna
- Sol, peteršilj, bazilika, poper
Priprava
- Gobam odstranimo stebla in jih shranimo za drugo jed.
- Glave gob napolnimo z nasekljanim česnom, parmezanom in potresemo z začimbami. Na vrh dodamo še narezane paradižnike.
- Za 20 minut postavimo v ogreto pečico na 180 °C. Odlični so za predjed.
Zakaj so polnjeni šampinjoni odlična izbira?
Šampinjoni so nizkokalorični, bogati z vlakninami in odlična izbira za vse, ki iščejo lažjo, a okusno jed. Pečeni šampinjoni s parmezanom so primerni kot vegetarijanska predjed, priloga ali lahka večerja.
Recept je pripravila: Sandra Mestek – www.celosten.si
