Buča: hranilna moč in uporaba v kuhinji

Lahek, naravno sladek in pripravljen v samo treh minutah. Ta poletni napitek združuje ohlajeno lubenico, limeto in svežo meto, zato je odlična izbira za vroče popoldne, po sprehodu ali takrat, ko si zaželite nekaj bolj zanimivega od običajnega kozarca vode. Najpomembnejše poletno pravilo Tekočino pijte redno skozi ves dan. Ne čakajte do večera ali do trenutka, ko postanete zelo žejni. Steklenica vode na mizi pogosto naredi več razlike kot zapleten načrt hidracije. Poletni dnevi so prijetni, vendar za telo tudi nekoliko zahtevnejši. Ko je zunaj vroče, se telo s potenjem ohlaja. Pri tem izgubljamo vodo, z znojem pa se izločajo tudi elektroliti, predvsem natrij ter v manjših količinah še drugi minerali. To ne pomeni, da poleti vsi potrebujemo športne napitke, dodatno sol ali prehranska dopolnila. Pri običajnem poletnem dnevu so za večino ljudi najpomembnejši redno pitje, raznolika prehrana in obroki, ki vsebujejo dovolj sadja, zelenjave ter drugih polnovrednih živil. V vročini ni pomembno samo, koliko pijemo Kozarec vode zjutraj je dober začetek, ne more pa nadomestiti tekočine, ki je nato ne zaužijemo več ur. Bolj smiselno je, da pijemo manjše količine v rednih presledkih in vnos prilagodimo temperaturi, gibanju, potenju ter svojemu počutju. Del tekočine zaužijemo tudi s hrano. Lubenica, kumare, paradižnik, breskve, jagodičevje, citrusi in zelena solata so zato prijetna poletna dopolnitev vode, ki jo popijemo. 1 Vodo imejte na vidnem mestu Kar imamo pred očmi, tudi pogosteje uporabimo. Steklenico postavite na mizo, v avto ali jo vzemite s seboj na sprehod. 2 Dodajte sveža živila Sadje in zelenjava z veliko vode popestrita poletne obroke ter hkrati prispevata tekočino in različna hranila. 3 Pijte postopoma Večje količine naenkrat niso nujno boljša rešitev. Tekočino raje razporedite skozi ves dan. 3 minute | 1 blender | 2 kozarca Aljin osvežilni napitek z lubenico, limeto in meto Naravno sladek, brez dodanega sladkorja in dovolj preprost, da ga lahko pripravite tudi med napornim dnevom. Potrebujete 400 g ohlajene lubenice brez pešk sok polovice limete 5 do 8 listov sveže mete 100 ml hladne vode nekaj kock ledu Količina: približno 2 kozarca Čas priprave: 3 minute Dodani sladkor: brez Priprava Lubenico narežite na manjše kocke in odstranite morebitne peške. V blender dodajte lubenico, limetin sok, liste mete in hladno vodo. Mešajte približno 20 sekund oziroma toliko časa, da dobite enakomeren napitek. V kozarca dodajte nekaj kock ledu in čeznje nalijte sveže pripravljen napitek. Postrezite takoj, po želji z rezino limete ali nekaj listi mete. Aljin nasvet Za še bolj svež in manj sladek okus dodajte dve ali tri tanke rezine kumare. Če je lubenica dovolj zrela, napitek ne potrebuje medu, sirupa ali drugega sladila. Zakaj nam je ta recept tako všeč? Lubenica vsebuje veliko vode in je naravno sladkega okusa. Limeta doda kislino in svežino, meta pa poskrbi za značilen poletni okus. Ker recept ne vsebuje dodanega sladkorja, je lahko prijetna alternativa sladkim gaziranim pijačam ali sirupom. Napitek je najokusnejši takoj po pripravi. Če ga želite pripraviti nekoliko prej, ga shranite v zaprti steklenici v hladilniku in pred postrežbo dobro pretresite. Tri preproste različice recepta Z dodatkom kumare: dodajte nekaj rezin olupljene kumare za lažji in manj sladek okus. Z jagodičevjem: del lubenice nadomestite z jagodami ali malinami. Kot ledena lučka: napitek nalijte v modelčke in zamrznite za preprosto poletno sladico. Ali naj napitku dodamo tudi sol? Za običajen dan, krajši sprehod ali lažjo aktivnost dodatna sol praviloma ni potrebna. Večina ljudi natrij zaužije že z vsakodnevno prehrano. Po daljši in intenzivni aktivnosti, močnem potenju ali večurnem delu na vročini so potrebe lahko drugačne. V takšnih okoliščinah nekateri v napitek dodajo zelo majhen ščepec soli ali izberejo ustrezno pripravljen izotonični napitek. Pomembno Dodajanje soli ni primerno za vsakogar. Če morate omejevati vnos soli, imate povišan krvni tlak, bolezen ledvic, srčno obolenje ali jemljete zdravila, se glede večjih sprememb posvetujte z zdravnikom ali drugim zdravstvenim strokovnjakom. Kdaj običajno zadostuje voda in kdaj potrebujemo več pozornosti? Situacija Kaj je običajno najbolj smiselno Običajen poletni dan Redno pitje vode, sveži obroki in raznolika prehrana. Krajši sprehod ali lahka vadba Voda pred aktivnostjo, med njo po potrebi in ponovno po zaključku. Daljša intenzivna aktivnost in močno potenje Poleg tekočine je smiselno razmisliti tudi o ustreznem nadomeščanju elektrolitov. Bruhanje ali driska Navaden sadni napitek ni nadomestilo za oralno rehidracijsko raztopino. Upoštevajte strokovna navodila. Potrebe niso pri vseh enake. Nanjo vplivajo telesna velikost, temperatura, vlažnost zraka, trajanje aktivnosti, prehrana, zdravstveno stanje in količina potenja. Kje imata svoje mesto magnezij in kalij? Magnezij in kalij sta minerala, ki imata v telesu pomembne naloge. Najprej ju poskušamo zagotoviti z raznoliko prehrano, pri čemer so uporabni viri zelenjava, sadje, stročnice, oreščki, semena in polnovredna žita. Prehranska dopolnila so lahko smiselna dopolnitev prehrane, kadar jih izberemo glede na svoje dejanske potrebe in jih uporabljamo skladno z navodili. Ne nadomeščajo pa vode, rednih obrokov in uravnotežene prehrane. Magnezij Magnezij prispeva k ravnotežju elektrolitov, normalnemu delovanju mišic in živčnega sistema ter k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti. Oglejte si magnezij Kalij v tekočini Kalij prispeva k normalnemu delovanju živčnega sistema in mišic ter k vzdrževanju normalnega krvnega tlaka.  Oglejte si tekoči kalij Previdno pri dodajanju kalija Prehranskih dopolnil s kalijem ne izbirajte zgolj zato, ker je zunaj vroče. Pri boleznih ledvic, določenih srčnih obolenjih in uporabi nekaterih zdravil je lahko dodajanje kalija neprimerno. V takšnem primeru se pred uporabo posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom. Kaj pa spirulina in tekoči klorofil? Spirulina v prahu in tekoči klorofil sta priljubljena dodatka k tako imenovani zeleni rutini, vendar ju ne smemo enačiti z elektrolitskim ali rehidracijskim napitkom. Spirulino lahko skladno z navodili vmešate v smuti ali drug hladen napitek. Tekoči klorofil lahko razredčite v vodi. Izberite ju zaradi njune sestave in načina uporabe, ne kot nadomestilo za tekočino ali raznoliko prehrano. Spirulina v prahu Modrozelena mikroalga v obliki prahu, ki jo lahko preprosto dodate svojemu smutiju ali zelenemu napitku. Odkrijte spirulino Klorofil v tekočini Praktična tekoča oblika, ki jo lahko skladno z navodili zaužijete neposredno ali razredčite v vodi.  Odkrijte tekoči klorofil Pogosta vprašanja o poletnem napitku Ali lahko namesto limete uporabim limono? Seveda. Limona bo ustvarila nekoliko ostrejši in bolj kisel okus, zato lahko najprej dodate manjšo količino soka in ga nato prilagodite. Ali recept potrebuje dodano sladilo? Zrela lubenica je običajno dovolj sladka. Pred dodajanjem medu ali drugega sladila napitek najprej poskusite. Ali je ta napitek enak elektrolitskemu napitku? Ne. Gre za osvežilen sadni napitek, ki vsebuje tekočino in naravno prisotna hranila. Nima standardizirane sestave elektrolitov kot namensko pripravljen športni ali rehidracijski napitek. Ali ga lahko pripravim brez blenderja? Lubenico lahko pretlačite in precedite, nato pa ji dodate limetin sok, vodo ter rahlo pretlačene liste mete. Tekstura bo nekoliko manj gladka, okus pa še vedno osvežilen. Ali lahko napitek pripravim vnaprej? Najboljši je sveže pripravljen. Za krajši čas ga lahko shranite v zaprti posodi v hladilniku in pred pitjem ponovno premešate ali pretresete. Naj bo poletna rutina preprosta Najprej voda, sveža hrana in redni obroki. Kadar želite svojo prehrano premišljeno dopolniti, preverite tudi naš izbor mineralov in drugih prehranskih dopolnil. Odkrijte minerale Upamo, da boste recept preizkusili. Pri nas je postal eden tistih preprostih poletnih napitkov, ki jih z veseljem pripravimo znova in znova. Če niste prepričani, kateri izdelek bi se najbolje vključil v vašo rutino, nam pišite. Z veseljem vam pomagamo pri premišljeni izbiri. Prehranska dopolnila niso nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano ter zdrav način življenja. Priporočenih dnevnih količin se ne sme prekoračiti. Hranite nedosegljivo otrokom. Vsebina članka je informativne narave in ni nadomestilo za individualno zdravstveno svetovanje.

Odkrijte vse koristi cvetače – od boja proti raku, podpore srcu, protivnetnega delovanja, bogastva vitaminov in mineralov, do podpore možganom, razstrupljanja in prebave.

Okusen in zdrav gratin iz cvetače, kokosove maščobe, mandljev in lanenih semen. Preprost recept za popolno jed, bogato z beljakovinami in zdravimi maščobami.

Hitra in zdrava bela mehiška omaka iz kokosovega jogurta, začimb in jabolčnega kisa. Priprava traja le 5 minut, idealna kot priloga ali namaz.

Špinačni kaneloni so hranljiv, topel obrok, ki podpira prebavo, umirjenost in notranje ravnovesje. Preprost recept za uravnoteženo prehrano.

Pečena prosena kaša z gozdnimi sadeži je hranilen, topel in naravno brezglutenski obrok. Odlična izbira za zdrav zajtrk ali lahko večerjo.

Zeleni napitek za razstrupljanje je odlična podpora hujšanju, prebavi in energiji. Spoznajte koristi zelene listnate zelenjave ter preprost recept za pripravo doma.

Preprost recept za polnjene šampinjone s parmezanom, česnom in svežimi zelišči. Hitro pripravljena zdrava predjed iz pečice, pripravljena v 30 minutah.