B vitamini - v kateri hrani jih je največ

.

Kateri so vitamini skupine B?

Pod vitamine B štejemo:

• Vitamin B1 (tiamin)
• vitamin B2 (riboflavin)
• vitamin B3 (niacin)
• vitamin B5 (pantotenska kislina)
• vitamin B6 (piridoksin)
• vitamin B7 (biotin)
• vitamin B9 (folat)
• vitamin B12 (kobalamin)

.

V kateri hrani dobimo največ vitaminov skupine B?

.

Vitamin B1 (tiamin)

.

Funkcije:

.

• pretvarja hrano v energijo
• skrbi za zdrave lase, nohte in kožo
• pripomore k duševnemu zdravju
• spodbuja zdravo delovanje možganov

.

Viri:

.

• pekovski kvas (aktivni kvas)
• deaktivirani kvasni kosmiči
• koriander
• pinjole
• čaj hibiskusa
• lubenica
• cela zrna
• soja
• riževi otrobi
• pšenični kalčki
• sončnična semena
• makadamija
• tahini
• sezamovo seme
• spirulina
• grah in druge stročnice
• šparglji

.

Vitamin B2 (riboflavin)

.

Funkcije:

.

• pretvarja hrano v energijo
• skrbi za zdrave lase, nohte in kožo
• pripomore k duševnemu zdravju
• spodbuja delovanje možganov

.

Viri:

.

• žitna trava
• polnozrnata žita
• mandlji
• sezamovo sme
• špinača
• sojino mleko
• spirulina
• gobe
• zelena zelenjava
• kvinoja
• ajda
• suhe slive

Vitamin B3 (Niacin)

.

Funkcije:

.

• pretvarja hrano v energijo
• skrbi za zdrave lase, nohte in kožo
• pripomore k duševnemu zdravju
• spodbuja delovanje možganov

.

Viri:

.

• pekovski kvas (aktivni kvas)
• kvasni kosmiči
• kava
• čili
• spirulina
• arašidi
• arašidovo maslo
• riževi otrobi
• gobe
• ječmen
• krompir
• paradižnik
• proso
• chia semena
• riž
• ajda
• zeleni grah
• avokado
• sončnična semena
• tahini

.

Vitamin B5 (pantotenska kislina)

.

Funkcije:

.

• pretvarja hrano v energijo
• skrbi za zdrave lase, nohte in kožo
• pripomore k duševnemu zdravju
• spodbuja delovanje možganov

.

Viri:

.

• pekovski kvas (aktivni kvas)
• kvasni kosmiči
• paprika
• gobe
• sončnična semena
• cela zrna
• brokoli
• gobe
• avokado
• paradižnik
• sojino mleko
• rižev otrobi
• sladki krompir

.

Vitamin B6 (piridoksin)

.

Funkcije:

.

• pomoč pri vzdrževanju homeostaze
• preprečuje tesnobo - pomaga aminokislino triptofan pretvoriti v niacin ter serotonin za zdravo delovanje oživčevja
• pomaga zagotoviti zdrav ciklus spanja
• ureja apetit in razpoloženje
• proizvaja rdeče krvne celice
• spodbuja delovanje imunskega sistema

.

Viri:

.

• vsi proizvodi iz soje
• banane
• lubenica
• arašidovo maslo
• mandlji
• sladki krompir
• grah
• avokado
• semena konoplje
• spirulina
• chia semena
• fižol
• riževi otrobi
• čičerka
• suho sadje
• sončnično seme
• ananas
• artičoke
• kostanj
• buče
• brstični ohrovt
• zeleni fižol, stročji fižol
• pistacije
• fige
• kvasni kosmiči
• pekovski kvas (aktivni kvas)
• česen
• žajbelj
• paprika

Vitamin B7 (biotin)

.

Funkcije:

.

• pretvarja hrano v energijo
• pomaga znižati previsok krvni sladkor
• pomaga pri razgradnji maščobnih kislin

.

Viri:

.

• Mandlji
• Chia semena
• Arašidi
• sladki krompir
• arašidovo maslo
• arašidi
• čebula
• oves
• paradižnik
• korenje
• orehi

.

Vitamin B9 (folat)

.

Funkcije:

.

• Skupaj z vitaminoma B12 in C skrbi za absorpcijo beljakovim
• je bistvenega pomena za zdrav razvoj možganov
• skrbi za nastanek rdečih krvnih celic
• zelo je potreben za vse nosečnice
• skrbi za zdrav razvoj otrokovih možganov

.

Viri:

.

• Špinača
• Fižol
• Leča
• Šparglji
• zelena solata
• paradižnik
• brokoli
• avokado
• mango
• pomaranče
• polnozrnata žita
• kvasni kosmiči
• pekovski kvas (aktivni kvas)
• bazilika
• sojini izdelki
• arašidi
• artičoke
• orehi
• laneno seme
• sezam
• cvetača
• tahini
• sončnična semena
• grah
• zelena
• lešniki
• meta
• por
• kostanj

Vitamin B12 (kobalamin)

.

Funkcije:

.

• proizvodnja rdečih krvnih celic
• optimalno delovanje možganov in spomina
• preprečuje tesnobo in depresijo
• spodbuja zdravo prebavo
• izboljšuje delovanje žlez

.

Viri:

.

• Sojini izdelki
• Polnozrnata žita
• Mandljevo mleko
• Kokosovo mleko
• Kvasni kosmiči
• Spirulina