Falafli iz prosene kaše

30. oktober, 2017
Prep time
15m
Cook Time
20m

falafel 1Potrebujete:

.

  • ½ sklečke nekuhane prosene kaše
  • ½ skodelice skuhane čičerike
  • 2 žlici kokosove maščobe
  • Strt strok česna
  • Sesekljan peteršilj
  • 2 žlici kvasnih kosmičev
  • Malo soli
  • Naribano lupinico bio limone
  • Jajce po želji

.

Za omako:

.

  • Zrel avokado, zmiksan do gladkega
  • Malo češnjevih paradižničkov
  • Malo soli in sladke paprike
  • 2 žlici limoninega soka

.

falafel 2Priprava:

.

V vodi skuhajte proseno kašo in jo ohladite. Vanjo vmešajte čičeriko, ki ste jo stlačili, 2 žlici kokosove maščobe, razžvrkljano jajce, kvasne kosmiče, peteršilj, česen, naribano bio limonino lupinico in malo soli.

Iz zmesi oblikujte kroglice ter popecite na kokosovi maščobi ali pa v pečici na peki papirju.

Za omako vse sestavine zmiksajte do gladkega in postrezite zraven prosenih kroglic.