Zvitki iz jajčevca s špinačnim nadevom

20. november, 2017
o
Prep time
10m
Cook Time
15m

x3Potrebujete:

  • na tanke rezine narezan jajčevec
  • na hitro podušeno špinačo
  • strt strok česna – po želji
  • svilnat tofu ali na drobno narezan tofu
  • strta sezamova semena
  • kvasne kosmiče ali veganski parmezan
  • mandljevo smetano
  • domačo paradižnikovo mezgo

.

7Priprava:

.

Rezine jajčevca posolite in pustite stati vsaj pol ure. V na hitro pokuhano in osoljeno špinačo vmešajte koščke tofuja, smetano, kvasne kosmiče in strta sezamova semena.

Z nadevom nadevajte rezine jajčevca in jih zvijte ter prelijte z mezgo in posujte s kvasnimi kosmiči in sesekljanim peteršiljem. Če imate radi, preden podušite špinačo, na hitro popražite strt strok česna.