Čičerikini polpeti z avokadovo kremo

Potrebujete:

.

• namočeno (čez noč) in odcejeno čičeriko
• malo mandljeve moke, fino mlete
• kvasne kosmiče
• bio jajce
• sesekljan peteršilj
• naribano bučko ali dve
• rdečo papriko v prahu
• kurkumo
• malo soli

.

Priprava:

.

Čičeriko dobro pretlačite, dodajte vmešano jajce, naribani bučki, začimbe in kvasne kosmiče ter na koncu, če je potrebno, malo mandljeve moke, kar pa niti ni potrebno.

Oblikujte polpete in jih na peki papirju, zapecite v pečici, na 200 C približno 25 minut.

.

Za kremo potrebujete:

.

• avokado
• limonin sok
• kokosovo smetano
• peteršilj

..

Priprava:

.

Vse sestavine v mešalniku do gladkega zmešajte in ponudite zraven polpetov.