Bučni njoki s pelati

10. februar, 2017
roasted-pumpkin-gnocchi-side
Prep time
25m
Cook Time
5m

Potrebujete:

  • Eno hokaido bučo
  • Proseno moko
  • Eno jajce
  • Malo naravne morske soli
  • Malo naribanega muškatnega oreščka
  • Pelate
  • Kari v prahu
  • Kvasne kosmiče ali veganski sirček


Priprava:

Hokaido bučo skuhajte do mehkega, stlačite v pire, dodajte jajce in postopno dodajajte moko, dokler ne dobite mase podobne testu. Testo mora biti kar mehko.

Iz testa oblikujte podolgovate svaljke, ki jih narežite na njoke in jih položite na površino, pomokano s proseno moko.

Zavrite osoljeno vodo in njoke kuhajte 3 do 5 minut.

V kozički segrejte pelate, ki ste jim dodali malo karija.

Postrezite njoke, prelijte s pelati, okrasite z žajbljem  ali listki špinače, jaz pa si po vrhu posujem kvasne kosmiče ali naribam veganski sirček.

Pa dober tek :)


Zaupa nam že več kot 20,000 ljudi!
Pridruži se jim in prejemaj
brezplačne članke in recepte

 



X