Hrustljava cvetača s sezamom

11. januar, 2018
xx
Serves 2
Equipment
pečica
Prep time
15m
Cook Time
15m

Cvetačo brez težav poimenujemo superhrana, saj ima res impresivne učinke na zdravje.

1. Boj proti raku
Cvetača vsebuje žveplove spojine, ki dokazano ubijajo rakave celice in upočasnijo rast tumorja. Raziskava je pokazala, da če skupaj združimo cvetačo in kurkumo, dobimo učinkovito sredstvo v boju proti raku prostate in prsi.
Tudi indol 3 carbinoli, ki jih cvetača vsebuje, ugotovljeno in dokazano zavirajo razvoj raka v različnih organih, vključno s sečevodom, mehurjem, prsmi, debelim črevesjem, jetri, pljuči in želodcem.

2. Spodbuja zdravje srca
Cvetača in druge križnice izboljšajo krvni tlak in delovanje ledvic. Poskrbi za normalno celično delovanje in pravilno izražanje genov ter popravlja poškodbe na notranji strani arterij.

3. Deluje protivnetno
Cvetača vsebuje veliko protivnetnih hranil, ki pomagajo ublažiti vnetja. Tudi indol 3 carbinoli v cvetači delujejo močno protivnetno.

4. Cvetača je bogata z vitamini in minerali
Zaradi sodobne prehrane in sodobnega načina prehranjevanja nam mnogokrat resno primanjkuje hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje za delovanje. Redno uživanje cvetače je preprost način, da svojemu telesu zagotovimo potrebna hranila. Ena porcija cvetače vsebuje 77 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vitamina C, prav tako je dober vir vitamina K, beljakovin tiamin, riboflavin, niacin, vsebuje magnezij, fosfor, vlaknine, vitamin B6, folate, pantotensko kislino, kalij in mangan.

5. Spodbuja delovanje možganov
Cvetača je dober vir holina , vitamina B, znanega po svoji vlogi v razvoju možganov. Vnos holina med nosečnostjo je nujno potreben, saj poskrbi za normalen razvoj možganov. Holin poveča kognitivne funkcije, izboljša učenje in spomin. Izjemen je v starosti, saj preprečuje nagel upad spomina.

6. Deluje razstrupljevalno
Cvetača našemu telesu pomaga pri razstrupljanju. Vsebuje antioksidante in glukozinolate, ki oboji delujejo v prvih dveh fazah razstrupljanja.

7. Pomaga pri prebavi
Cvetača je pomemben vir prehranskih vlaknin, ki so nujno potrebne za pravilno delovanje prebavil in imunskega sistema.

8. Zaščiti želodčno sluznico
Suforafan, ki nastane iz glukozinolata v cvetači, ščiti sluznico želodca. Na tak način preprečuje razraščanje bakterije Helicobacter pylori.

8. Vsebuje veliko antioksidantov in fitohranil
Cvetača je zmagovalka med vsebnostjo antioksidantov. Vsebuje vitamin C, beta karoten, kampferolom, kvercetin, rutin, cimetovo kislino in mnogo drugih. Antioksidanti na naravni način našim celicam zagotavljajo ustrezno obrambo pred napadom prostih radikalov.

Dokler ima naše telo ta pomembna mikrohranila, se lahko uspešno upira staranju, ki jih povzročata vsakdanji stres in izpostavljenost onesnaženosti.

Če nimamo ustrezne količine antioksidantov, ki pomagajo onemogočiti proste radikale, potem smo lahko v nevarnosti oksidativnega stresa, ki vodi do pospešene degeneracije tkiv in notranjih poškodb organov.

Privoščite si cvetačo na različne načine in jo uvedite na svoj tedenski jedilnik.


Ingredients

1 Piece cvetača, razdrobljena na cvetke
2 Pieces jajci
100 Grams sezamovih semen
1 Pinch sol
1 Pinch muškatnega oreščka v prahu
1 Tablespoon kvasnih kosmičev
1 Piece sok limone

Instructions

  1. V skledi vmešajte 2 jajci, kvasne kosmiče, sol, muškatni orešček in sok limone.
    V to mešanico pomočite vse cvetke.

    xxxx
  2. Vsako cvetačno cvetko dobro prekrijte s sezamom in položite na pekač, obložen s peki papirjem.
    Pecite na 180 C približno 15 minut oz. do zlato-rumene barve.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Hrustljava cvetača s sezamom”

Zaupa nam že več kot 20,000 ljudi!
Pridruži se jim in prejemaj
brezplačne članke in recepte

 



X